Aminozuren 

Wat zijn aminozuren?

Aminozuren zijn organische verbindingen die bestaan uit stikstof, koolstof, waterstof en zuurstof. Je lichaam heeft 20 verschillende aminozuren nodig om goed te functioneren.

Aminozuren betekenis: bouwstenen voor de vorming van eiwitten (oftewel proteïne).

Tijdens de spijsvertering worden eiwitten afgebroken tot aminozuren. Een deel hiervan wordt verbrand of verlaat je lichaam met de urine. De rest wordt gebruikt voor de aanmaak van lichaamseigen eiwitten. Er zijn aminozuren die je lichaam zelf kan aanmaken; de rest krijgen we binnen via voeding of een supplement.

Nu je antwoord hebt op de vraag: wat zijn aminozuren, lees je verderop meer over het verschil tussen essentiële en niet essentiële aminozuren. Ook vind je meer informatie over wat je moet weten als je een aminozuren supplement wilt kopen. Voor welk aminozuur kies je en hoe gebruik je deze als voedingssupplement? Lees verder voor:

Wat zijn essentiële aminozuren?

Sommigen denken dat essentiële aminozuren noodzakelijk zijn voor een goede gezondheid. Dat klopt, maar hetzelfde geldt voor niet-essentiële aminozuren. Wanneer we het hebben over essentiële aminozuren, betekent dit dat ze niet door het lichaam worden aangemaakt en we ze dus alleen via ons eten kunnen binnenkrijgen. Verderop lees je meer over aminozuren in voeding. Daarnaast kun je een aminozuur ook aanvullen door middel van voedingssupplementen.

Negen van de twintig fundamentele soorten worden gezien als essentiële aminozuren (bron: Voedingscentrum).

Hieronder vind je een opsomming van de essentiële aminozuren:

Deze essentiële aminozuren zijn allemaal terug te vinden in ons assortiment. Voor elk aminozuur kun je een keuze maken voor een bijbehorend aminozuren supplement.

Semi- en niet essentiële aminozuren

In tegenstelling tot essentiële aminozuren maakt je lichaam niet-essentiële aminozuren in principe zelf aan. Door verschillende redenen kunnen deze processen niet goed verlopen. In dat geval kan extra inname van een aminozuur verstandig zijn. Onder de niet-essentiële aminozuren vallen:

Naast niet- en essentiële aminozuren, kennen we ook nog semi-essentiële aminozuren. Dit zijn nutriënten die je lichaam zelf aan kan maken, maar in sommige gevallen gebeurt dit niet voldoende. De oorzaak hiervan is een verhoogde behoefte, bijvoorbeeld door zware inspanning of veel stress. Glutamine en Arginine zijn bekende voorbeelden van een semi- essentieel aminozuur.

Waarom de L-vorm in een aminozuren supplement?

Naast een verschil in niet-, semi- en essentiële aminozuren, kan er ook een onderscheid gemaakt worden op molecuulniveau. Dit is van toepassing bij een aminozuren supplement, waarbij je een L- voor het aminozuur ziet staan. Deze L-vorm staat voor linksdraaiend. Voor deze vorm aminozuur wordt gekozen omdat ze vrij beschikbaar zijn voor het lichaam. Dit betekent dat ze snel en efficiënt kunnen worden opgenomen! De D-vormen (rechtsdraaiend) zijn synthetische stoffen die oorspronkelijk niet in de natuur voorkomen.

Waar zijn aminozuren en eiwitten goed voor?

Aminozuren zijn, zoals eerder genoemd, de bouwstenen van eiwitten. Aminozuren en eiwitten zijn dus onlosmakelijk met elkaar verbonden en belangrijk voor de gezondheid.

Eiwitten zijn onder andere goed voor*:

* Goedgekeurde gezondheidsclaims door de EFSA (European Food Safety Authority)

Goed te weten is dat aminozuren en eiwitten samenwerken met andere nutriënten voor een goede werking. Zo is foliumzuur (folaat / vitamine B11) bijvoorbeeld een belangrijke vitamine die bijdraagt aan een normale aminozuursynthese. Oftewel, het hele spectrum aan voedingsstoffen is noodzakelijk voor een goede gezondheid.

Aminozuren in voeding: waar zitten aminozuren in?

De essentiële aminozuren, dus die je uit voeding moet halen, zitten vooral in dierlijke eiwitten. Na het eten worden deze eiwitten door je lichaam vervolgens tot aminozuren. Rijke bronnen zijn:

Ben je vegetariër of veganist en vraag je je af; waar zitten aminozuren in? Dan zijn er ook genoeg plantaardige bronnen van aminozuren in voeding:

Wanneer een aminozuren supplement?

In principe kun je de essentiële aminozuren dus voldoende uit voeding halen. In sommige situaties kan het zijn dat je behoefte hoger ligt dan wat je binnen krijgt. Bijvoorbeeld wanneer je dieet te weinig aminozuren bevat, te veel fructoserijke voeding binnen krijgt, wanneer je intensief sport of je maag-darmfunctie niet optimaal werkt. Bij een tekort kan een aminozuren supplement zinvol zijn. Uiteraard altijd als aanvulling op een gezonde levensstijl en voeding, niet als vervanging.

Welke aminozuren gebruik je bij het sporten?

Voor bij het sporten worden vooral de aminozuren leucine, isoleucine en valine als supplement gebruikt. Daarom kiezen fanatieke sporters naast eiwitshakes vaak voor BCAA aminozuren. Dit is een aminozuur supplement dat deze drie essentiële aminozuren bevat.

Omdat aminozuren de bouwstenen zijn van eiwitten, kunnen BCAA’s de opbouw van spieren bevorderen*. Ook ondersteunen eiwitten snel herstel van spieren na het sporten*. Je vindt in ons assortiment verschillende BCAA supplementen in poedervorm of als capsules. Maak een keuze uit topmerken waaronder Bonusan, Nova Vitae, Mattisson, Vitakruid of Lucovitaal aminozuren.

Uiteraard heeft je lichaam veel meer voedingsstoffen dan alleen deze aminozuren nodig bij het sporten. Deze haal je uit een verantwoord voedingspatroon, eventueel aangevuld met een sportsupplement. Zoals bijvoorbeeld van Vitakruid Multi. Dit hoogwaardige merk biedt een multivitamine speciaal afgestemd voor de sportende vrouw of man.

Wanneer aminozuren innemen?

Wanneer je aminozuren het beste kunt innemen, hangt af van je doel en welk aminozuur. L-Tryptofaan en Taurine bijvoorbeeld, kun je het beste op een lege maag innemen. Zo voorkom je competitie met andere aminozuren uit voeding.

Gebruik je aminozuren bij het sporten? Essentiële aminozuren kun je het beste direct na inspanning innemen om herstel te bevorderen. Andere momenten zijn net voor of tijdens het sporten. Krachtsporters die bijvoorbeeld BCAA als aminozuur supplement gebruiken, kunnen ook baat hebben bij de inname van een extra portie vlak voor het slapen.

Aminozuren kopen? Specifiek aminozuur of complex

Wil je een aminozuren supplement kopen, dan kun je in de webshop van Superfoodstore kiezen voor een specifiek aminozuur of complex. Dit laatste is een aminozuren supplement waarbij verschillende soorten in combinatie worden aangeboden. Juist omdat een goede balans van nutriënten zo belangrijk is. Soms is een aminozuren complex verrijkt met zogenoemde cofactoren, zoals bepaalde vitamines en mineralen die de werking versterken. Een voorbeeld van een compleet aminozuren supplement is Lucovitaal aminozuren. Deze bevat alle niet- en essentiële aminozuren en daarnaast ook vitamine B6.

Neem snel een kijkje in ons assortiment voor het aminozuren supplement dat het beste bij jou past. Voor 21.00 uur besteld, is de volgende dag in huis.