Honing

Welke soorten honing zijn er?

Van de verschillende soorten honing die er zijn, vind je in onze webshop een mooie selectie. Biologische honing die van de nectar van bloemen komt, zoals lavendel honing en tijm honing, en honing van honingdauw. Bepaalde soorten luizen, vliegen en schimmels laten de heldere, plakkende honingdauw achter op bladeren en bloemen, waarvan de bijen honing maken. Deze honing heeft een wat rijkere samenstelling, meestal een donkere kleur en een kruidige smaak. Goede voorbeelden zijn boshoning en berghoning. Kijk rustig rond in ons assortiment om voor jou de beste honing te kiezen.

Honing kopen bij de imker

Waarom zou je honing kopen bij de imker? Bij veel supermarkt honingen weet je niet welke bewerkingen ze hebben ondergaan. Zo kan de honing zijn gefilterd, waardoor de gezonde enzymen verloren gaan. Ook kan er suikerwater aan toegevoegd zijn. Honing van de imker wordt niet gefilterd of verhit maar gezeefd, zodat de pollen met hun vitamines en mineralen erin blijven. Ook de smaak is veel rijker. Het belangrijkste: je weet waar het vandaan komt. De rauwe, koudgeslingerde honing gaat rechtstreeks de potten in! Te druk? Bij ons kun je eenvoudig honing van de imker online kopen.

Is honing gezond?

Biologische honing bevat gezonde voedingsstoffen zoals enzymen, aminozuren, antioxidanten, vitaminen, waaronder vitamine C en diverse B-vitamines, en mineralen als kalium, magnesium en zink. Koudgeslingerde honing kan daardoor bacterie- en ontstekingsremmend werken. Verwarm honing alleen niet boven de 40 ºC, daarmee gaan de goede stoffen verloren. Laat je thee dus even afkoelen! Let op: geef kinderen onder de 1 jaar geen honing. De sporen van de schadelijke bacterie clostridium botulinum, die soms in honing voorkomt, kunnen hen ziek maken.

Waar is honing goed voor?

Honing is een heerlijke smaakmaker die je creatief kunt combineren met voeding. Lekker in cake, op fruit of maak de klassieke honing mosterd dressing. Daarnaast heeft honing een bacterie- en ontstekingsremmende werking, het verzacht de keel en helpt bij eczeem, puistjes of (brand)wondjes. Honing gaat de groei van littekenweefsel tegen en bevordert de genezing. De antioxidanten in honing helpen je lichaam beschermen tegen schadelijke invloeden van buitenaf, zoals luchtvervuiling. Honing werkt ook hydraterend bij droge haarpunten en droge huidplekjes.

Honing en diabetes: een goede combinatie?

Is honing gezonder dan suiker? Een veelgestelde vraag, die vooral speelt onder mensen met diabetes 2. Je lichaam reageert hetzelfde op honing als op suiker en andere zoetmiddelen, alle worden op dezelfde manier verwerkt. Wel is rauwe, koudgeslingerde honing de betere optie, omdat de goede voedingsstoffen behouden blijven. Het beste kies je honing met een zo hoog mogelijk fructosegehalte en een zo laag mogelijk dextrosegehalte, zoals acaciahoning of manuka honing.

Waar kan je echte honing kopen?

Echte honing kopen doe je bij Superfoodstore.nl. De beste honing zonder onnatuurlijke toevoegingen, rauw en onverhit. Wij hebben gezonde en bijzondere honing, zoals crème citroen honing en eucalyptus honing. Creëer je eigen assortiment van favoriete honingsoorten; honing blijft in principe toch onbeperkt houdbaar. Voor bestellingen boven de 75 euro rekenen wij geen verzendkosten. Bestel voor 21.00 uur en je geniet de volgende dag al van je honing!